Emmy Sandt 是一位駐港木工師、家具修復師，亦是 Emmy Sandt Studios 的創辦人。憑藉其在技術劇場方面的背景，Emmy 創立工作室，專注於訂製家具設計與精細的歷史修復，將原木與磨損的傳家寶轉化為歷久彌新、兼具實用性的藝術品。

在 Emmy Sandt Studios，她將傳統榫卯工藝與可持續的材料採購相結合，為客戶提供訂製委託服務與專業的文物保護，尊重結構完整性與木材天然紋理。每一件作品都體現了她對木材的深切敬意、精準的工程思維，以及蘊藏於老木中的獨特故事。

除工作室的主要實踐外，Emmy 亦共同創立了 A Collective Space——一個跨學科的設計與身心健康項目。她在其中帶領社區木工工作坊與職業培訓。透過訂製委託與社區外展，Emmy 提升了木工工藝的地位，將傳統技藝、歷史保護與積極的創意領導力融為一體。